Kremalı Bürüksel Lahanası Bahane, Yazmak Sahane!

Uzuuuuuuunca bir aradan sonra yemek tarifi paylaşıyorum. Aslında son zamanlarda yazacak o kadar cok şeyim birikti ki! Bir süredir yaşadığım Londra’nın  yoğunluğu beni de içine çekmiş olmalı ki en sevdiğim şeylere bile vakit ayıramaz oldum ama Londra hakkında uzun uzun yazacağım. Herneyse konu bürüksel lahanasıydı o halde çok dağıtmayalım… Evet, geldiğimden beri markette sürekli karşıma […]

Yummyy…:)

Baktım yaptığım yemekleri paylaşamıyorum bari denediğim yeni tatları yazayım dedim, böylece kategoride 2 tanecik yazı olarak kalmaktan kendini kurtarsın ve anlam kazansın. Geldiğim ilk hafta sonu Ribeira’da enfes bir balık yedim (Salamon Fish – sanırım somon balığı) ancak onun bulunmaz olduğunu düşünmüyorum, sadece leziz pişmiş bir balıktı. Benim derdim Pastel de nata ve Bacalhau ile… […]

Evde Doğal Probiyotik Yoğurt Nasıl Yapılır?

Bir süredir tabir yerindeyse sağlıklı beslenmeyle kafayı bozmuş durumdayım. Kahvaltımı atlamadan, yediğim ekmeğe dikkat ederek öğle öğünümü işe evden hazır götürerek beslenmeme oldukça dikkat ediyorum. Çünkü anladım ki sağlam kafa sağlam vücutta bulunuyor; sağlam vücut içinse iyi beslenmek şart! Bu titizlikle çocukluğumdan beri yoğurda zaten bayılan ben, kendi yoğurdumu da evde kendim yaparım diyerek kolları […]

Teyzemin Hamur Kızartması

Bloğumda yazmaya başlayalı bir yıl kadar oldu ancak bir türlü başlıklardan biri olan “mutfağımdan” kısmına yazmaya vaktim olmadı. Daha doğrusu başlamak için şöyle zor özene bezene bir tarif yapmayı bekledim, bekledikçe de anladım ki bu iş böyle olmayacak. O yüzden de, birazdan çayın yanına yapacağım, hızlıca yapılabilecek bir hamur kızartmasıyla başlamaya karar verdim. Ve tek […]